Heubörse Naturpark Thüringer Wald Thüringen
Malerische Fichtenwälder und viele bunt blühende Bergwiesen mit vielen gesunden Bergkräutern bestimmen das Landschaftsbild und machen es einmalig. Doch selbst wenn dieses saftige, gesunde Grün im Juni zu Heu verarbeitet wird, bietet das für unsere Region hervorragende Chancen.
Diese Chancen hat der Landschaftspflegeverband Anfang 2016 erkannt und ein deutschlandweit einzigartiges Projekt ins Leben gerufen: die „Heubörse Naturpark Thüringer Wald“.
Ziel der Heubörse ist es, vorhandene Ressourcen verantwortungsvoll zu nutzen und eine intelligente Wertschöpfung daraus zu ziehen. Der Erhalt artenreicher Bergwiesen als Kulturlandschaften und die nachhaltige Stärkung der regionalen Landwirtschaft stehen im Mittelpunkt.
Bei der Umsetzung des Projektes spielt die Kooperation der Landwirte aus dem Naturpark Thüringer Wald eine zentrale Rolle, ebenso wie die Vermarktung des Qualitätsheus über einen gemeinsamen „Marktplatz“.
Über die eigens dafür geschaffene Online-Plattform www.heuboerse.com[1] können größere Mengen des qualitativ hochwertigen Heus aus dem Naturpark Thüringer Wald vermarktet werden.
Eine vom Landschaftspflegeverband entwickelte Qualitätskontrolle sichert die Bio-Qualität des Heus. Das herrlich duftende Bergheu wird nach Kriterien wie Farbe, Geruch, Kräuteranteil und Verunreinigungen beurteilt und in drei Heugüten klassifiziert.
Der Biopreis 2018 für das Bio-Kräuterheu für Kleintiere stellt die Hochwertigkeit des Produktes unter Beweis. Die aktive Heuvermarktung ist die Grundlage für den Erhalt der herrlichen Bergwiesen im Naturpark Thüringer Wald. Ein lohnendes Projekt zur Stärkung der Bergbauern im Mittelgebirge!
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